Rabu, 04 September 2024

 Surabaya, kota pahlawan yang bersemangat, tidak hanya dikenal dengan sejarahnya yang kaya, tetapi juga dengan ragam kuliner jalanannya yang menggoda selera. Dari jajanan tradisional hingga kreasi modern, Surabaya menawarkan pesta kuliner yang luar biasa untuk setiap pecinta makanan. Artikel ini akan menjadi panduan Anda untuk menjelajahi dunia kuliner jalanan Surabaya terbaik tahun 2024, dengan informasi yang komprehensif, tips, dan rekomendasi yang akan membuat petualangan kuliner Anda lebih berkesan.

Mengapa Kuliner Jalanan Surabaya Begitu Istimewa?

 Kuliner jalanan Surabaya memiliki daya tarik yang unik. Berikut beberapa alasan yang membuatnya begitu istimewa:

• Rasa yang Autentik: Masakan Surabaya yang otentik diwariskan turun-temurun, sehingga cita rasanya menjadi ciri khas yang sulit ditiru.
• Harga Terjangkau: Kuliner jalanan Surabaya dikenal dengan harganya yang relatif murah, sehingga Anda dapat menikmati berbagai hidangan tanpa harus khawatir tentang budget.
• Keanekaragaman: Surabaya menawarkan aneka kuliner, mulai dari jajanan ringan seperti tahu tek hingga hidangan berat seperti nasi campur.
• Pengalaman Budaya: Menikmati kuliner jalanan Surabaya adalah pengalaman budaya yang unik. Anda akan merasakan keramahan warga Surabaya dan merasakan suasana kota yang hidup.

Kuliner Jalanan Surabaya: Berpetualang Melalui Rasa

 Berikut adalah beberapa kategori kuliner jalanan Surabaya yang patut Anda coba:

1. Sate: Kelezatan yang Menggoda

 Sate, hidangan tusuk daging yang dibakar, merupakan salah satu primadona kuliner jalanan Surabaya. Beberapa jenis sate yang terkenal adalah:

• Sate Kambing: Daging kambing yang empuk dan gurih, dibumbui dengan rempah-rempah tradisional, membuat sate kambing Surabaya menjadi favorit banyak orang.
• Sate Ayam: Sate ayam memiliki tekstur yang lembut dan rasa yang gurih, cocok untuk pecinta daging putih.
• Sate Kerang: Kerang segar yang diolah dengan bumbu rempah, menawarkan cita rasa laut yang segar dan menggugah selera.

 Rekomendasi Tempat:

• Sate Pak Man: Terkenal dengan sate kambingnya yang empuk dan bumbu rempah yang sedap. Berlokasi di Jl. Pucang Anom.
• Sate Klopo Ondomohen : Sate ayam dengan bumbu kacang kental dan gurih, ditambah dengan taburan kelapa parut. Berlokasi di Jl. Walikota Mustajab No.36, RT.001/RW.05, Ketabang, Kec. Genteng, Surabaya
• Sate Kerang Pak Edy: Menyediakan beragam jenis sate kerang, dari kerang hijau hingga kerang darah. Berlokasi di Pasar Atom.

2. Nasi Campur: Sajian Istimewa yang Menggugah Selera

 Nasi campur adalah hidangan yang terdiri dari nasi putih dengan berbagai lauk pauk, seperti ayam goreng, daging sapi, telur, sayur, dan sambal. Berikut adalah beberapa jenis nasi campur yang terkenal di Surabaya:

• Nasi Campur Madura: Nasi campur dengan lauk khas Madura, seperti daging sapi bumbu kecap, sate, dan telur.
• Nasi Campur Jawa: Nasi campur dengan lauk khas Jawa, seperti ayam goreng, tempe orek, dan tahu bacem.
• Nasi Campur Lamongan: Nasi campur dengan lauk khas Lamongan, seperti ayam goreng bumbu rempah dan tahu telor.

 Rekomendasi Tempat:

• Nasi Campur Pak Dhe: Terkenal dengan nasi campurnya yang lengkap dan cita rasanya yang sedap. Berlokasi di Jl. Kapasari.
• Nasi Campur Bu Nyai: Menyediakan nasi campur dengan lauk yang beragam dan rasa yang otentik. Berlokasi di Jl. Diponegoro.
• Nasi Campur Pak Cipto: Nasi campur dengan lauk khas Lamongan, yang gurih dan sedap. Berlokasi di Jl. Wonokromo.

3. Tahu Tek: Jajanan Ringan yang Lezat

 Tahu tek adalah jajanan khas Surabaya yang terdiri dari tahu putih yang digoreng, disiram dengan bumbu kacang, kecap, dan cabai rawit. Rasa gurih dan pedasnya yang pas menjadikannya jajanan yang populer di Surabaya.

 Rekomendasi Tempat:

• Tahu Tek Pak Jayen: Terkenal dengan bumbu kacangnya yang kental dan cita rasa yang gurih. Berlokasi di Jl. Dharmahusada No.112, Mojo, Kec. Gubeng, Surabaya
• Tahu Tek Bu Har: Menyediakan tahu tek dengan pilihan tingkat kepedasan dan rasa yang khas. Berlokasi di Jl. Genteng.
• Tahu Tek Pak Gatot: Tahu tek dengan bumbu kacang yang beraroma dan rasa yang gurih. Berlokasi di Pasar Turi.

4. Rujak Cingur: Sensasi Asam Pedas yang Menggoda

 Rujak cingur adalah makanan khas Surabaya yang terbuat dari cingur (hidung sapi), sayuran, dan bumbu kacang yang pedas dan asam. Cingur yang diolah dengan bumbu rempah memiliki cita rasa yang unik dan disukai oleh banyak orang.

 Rekomendasi Tempat:

• Rujak Cingur Genteng Durasim : Terkenal dengan rujak cingurnya yang pedas dan segar. Berlokasi di Jalan Genteng Durasim Nomor 29, Kecamatan Genteng, Kota Surabaya
• Rujak Cingur Bu Hj. Asih: Menyediakan rujak cingur dengan bumbu kacang yang kental dan rasa yang khas. Berlokasi di Jl. Bubutan.
• Rujak Cingur Pak Supar: Rujak cingur dengan cingur yang empuk dan bumbu kacang yang gurih. Berlokasi di Pasar Atom.

5. Lontong Balap: Hidangan Segar yang Menghangatkan

 Lontong balap adalah hidangan khas Surabaya yang terdiri dari lontong, tauge, tahu goreng, lontong, dan kuah tauco yang pedas dan gurih. Hidangan ini menjadi pilihan yang tepat untuk menghangatkan badan di cuaca dingin.

 Rekomendasi Tempat:

• Lontong Balap Pak Gendut: Terkenal dengan lontong balapnya yang gurih dan pedas. Berlokasi di Jl. Embong Malang No.38, Genteng, Kec. Genteng, Surabaya
• Lontong Balap Bu Hj. Atik: Menyediakan lontong balap dengan kuah tauco yang kental dan rasa yang khas. Berlokasi di Jl. Genteng.
• Lontong Balap Pak Sutrisno: Lontong balap dengan tauge yang segar dan tahu goreng yang gurih. Berlokasi di Pasar Turi.

6. Rawon: Kuliner Surabaya yang Legendaris

 Rawon adalah sup daging sapi khas Jawa Timur yang berwarna hitam pekat karena menggunakan kluwek sebagai bahan utamanya. Kuah rawon yang gurih dan rempah-rempah yang khas membuat hidangan ini menjadi favorit banyak orang.

 Rekomendasi Tempat:

• Rawon Setan: Terkenal dengan rawonnya yang gurih dan pedas, cocok untuk pecinta kuliner pedas. Berlokasi di Jl. Embong Malang, Genteng, Kec. Genteng, Surabaya
• Rawon Nguling: Menyediakan rawon dengan daging sapi yang empuk dan kuah yang kental. Berlokasi di Jl. Diponegoro.
• Rawon Penganten: Rawon dengan daging sapi yang empuk dan rempah-rempah yang khas, cocok untuk acara istimewa. Berlokasi di Jl. Wonokromo.

7. Pecel: Sajian Sehat dan Lezat

 Pecel adalah makanan tradisional Jawa Timur yang terdiri dari sayuran rebus yang disiram dengan bumbu kacang. Pecel Surabaya biasanya menggunakan sayuran seperti bayam, kangkung, tauge, dan kacang panjang.

 Rekomendasi Tempat:

• Pecel Bu Kus : Terkenal dengan pecelnya yang gurih dan segar. Berlokasi di Jl. Barata Jaya XX No.110, Baratajaya, Kec. Gubeng, Surabaya
• Pecel Bu Hj. Aminah: Menyediakan pecel dengan bumbu kacang yang kental dan rasa yang khas. Berlokasi di Jl. Genteng.
• Pecel Pak Yono: Pecel dengan sayuran yang segar dan bumbu kacang yang gurih. Berlokasi di Pasar Atom.

8. Soto: Hidangan Hangat yang Menggugah Selera

 Soto adalah sup khas Indonesia yang biasanya menggunakan kaldu daging sapi atau ayam. Soto Surabaya memiliki ciri khas yang unik, seperti Soto Ayam Lamongan dan Soto Madura.

 Rekomendasi Tempat:

• Soto Ayam Lamongan Cak Har: Terkenal dengan soto ayamnya yang gurih dan segar. Berlokasi di Jl.Dr. Ir. H. Soekarno No.220, Semolowaru, Kec. Sukolilo, Surabaya.
• Soto Madura Pak Slamet: Menyediakan soto madura dengan daging sapi yang empuk dan kuah yang kental. Berlokasi di Jl. Diponegoro.
• Soto Ayam Surabaya Pak Cipto: Soto ayam dengan ayam yang lembut dan kuah yang gurih. Berlokasi di Jl. Wonokromo.

9. Sego Sambel: Sajian Pedas yang Menggoda

 Sego sambel adalah nasi putih yang disajikan dengan berbagai sambal, seperti sambal terasi, sambal bawang, dan sambal tomat. Sego sambel biasanya disantap dengan lauk pauk seperti telur ceplok, tahu goreng, dan tempe goreng.

 Rekomendasi Tempat:

• Sego Sambel Mak Yeye : Terkenal dengan sambalnya yang pedas dan gurih. Berlokasi di Jalan Jagir Wonokromo Wetan Nomor 10, Jagir, Wonokromo, Kota Surabaya.
• Sego Sambel Pak Slamet: Menyediakan sego sambel dengan pilihan sambal yang beragam. Berlokasi di Jl. Genteng.
• Sego Sambel Ho-Ha : Sego sambel dengan sambal terasi yang pedas dan gurih. Berlokasi di Jalan Gubeng Kertajaya VII Raya Nomor 70, Airlangga, Kota Surabaya.

Tips Berburu Kuliner Jalanan Surabaya

 Berikut adalah beberapa tips untuk menikmati kuliner jalanan Surabaya dengan maksimal:

• Jelajahi Pasar Tradisional: Pasar tradisional seperti Pasar Atom, Pasar Turi, dan Pasar Kapasari, merupakan surga kuliner jalanan Surabaya. Anda akan menemukan beragam hidangan dengan harga yang terjangkau.
• Ketahui Waktu Terbaik: Kuliner jalanan Surabaya biasanya ramai di siang hari dan sore hari. Jika Anda ingin mendapatkan hidangan yang fresh, datanglah di waktu-waktu tersebut.
• Jangan Ragu Mencoba: Jangan takut untuk mencoba kuliner baru yang belum pernah Anda makan sebelumnya. Anda mungkin akan menemukan hidangan favorit baru.
• Bersiaplah untuk Antri: Beberapa tempat kuliner jalanan Surabaya yang terkenal biasanya ramai dan dipenuhi antrian. Sabarlah dan nikmati proses menunggu karena hidangannya pasti sepadan dengan antriannya.
• Siapkan Uang Tunai: Tidak semua tempat kuliner jalanan Surabaya menerima pembayaran non tunai. Siapkan uang tunai untuk memudahkan transaksi.
• Menikmati Suasana: Jangan hanya fokus pada makanan, tetapi juga nikmati suasana jalanan Surabaya yang ramai dan penuh dengan keakraban.

Kesimpulan

 Surabaya adalah surga kuliner jalanan yang menggoda selera. Dari sate hingga nasi campur, Anda akan menemukan aneka hidangan lezat dengan harga yang terjangkau. Nikmati pengalaman kuliner yang unik dan tak terlupakan di kota pahlawan ini. Selamat berpetualang melalui rasa!

#SurabayaKuliner
#KulinerSurabaya
#StreetFoodSurabaya
#SurabayaEats
#BestStreetFoodSurabaya