Rabu, 24 Juli 2024

 Siapa sih yang nggak suka makanan penutup? Rasanya yang manis dan lembut selalu berhasil bikin mood kita jadi happy. Tapi, kadang kita ngerasa males buat bikin sendiri karena dikira ribet dan butuh waktu lama. Padahal, banyak banget resep makanan penutup sederhana yang bisa kamu buat dengan mudah di rumah!

Nah, buat kamu yang lagi pengen nyemil manis-manis tapi nggak mau ribet, ini dia 10 resep makanan penutup sederhana dan lezat yang bisa kamu coba. Dijamin gampang banget buatnya, bahkan buat kamu yang masih pemula di dunia masak-memasak. Yuk, langsung aja disimak!

1. Kue Lumpur Coklat

 Kue lumpur coklat, si klasik yang selalu bikin kangen. Siapa sih yang nggak suka tekstur lembutnya yang meleleh di mulut, dipadu dengan rasa coklat yang pekat? Resepnya gampang banget, bahannya juga mudah dicari. Kamu bisa tambahin toping sesuai selera, mulai dari whipped cream, taburan coklat, atau potongan buah.

Bahan-bahan:

* 100 gram dark chocolate
* 75 gram margarin
* 2 butir telur
* 100 gram gula pasir
* 1/2 sendok teh vanilla extract
* 1/2 sendok teh baking powder
* 100 gram tepung terigu serbaguna
* Secukupnya coklat bubuk untuk taburan

Cara Membuat:

1. Lelehkan dark chocolate dan margarin dengan cara di tim.
2. Kocok telur dan gula pasir sampai mengembang dan pucat.
3. Masukkan vanilla extract dan baking powder ke dalam kocokan telur.
4. Masukkan lelehan dark chocolate dan margarin secara bertahap sambil diaduk rata.
5. Masukkan tepung terigu secara bertahap sambil diaduk rata.
6. Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah dioles margarin dan ditaburi tepung terigu.
7. Panggang di oven dengan suhu 180 derajat Celcius selama 20-25 menit, atau sampai matang.
8. Setelah matang, taburi dengan coklat bubuk.
9. Sajikan selagi hangat.

2. Puding Susu

 Puding susu, makanan penutup yang sederhana tapi selalu bikin ketagihan. Teksturnya yang lembut dan creamy, dipadu dengan rasa susu yang manis, bikin kamu pengen nambah terus. Kamu bisa variasikan puding susu dengan tambahan buah-buahan, seperti strawberry, mangga, atau pisang.

Bahan-bahan:

* 1 bungkus agar-agar plain
* 500 ml susu cair
* 100 gram gula pasir
* 1/2 sendok teh vanilla extract
* Secukupnya buah strawberry, potong-potong (optional)

Cara Membuat:

1. Larutkan agar-agar plain dalam 200 ml air.
2. Masak susu cair, gula pasir, dan agar-agar yang sudah dilarutkan dengan api sedang sambil terus diaduk sampai mendidih dan agar-agar larut.
3. Angkat dan tambahkan vanilla extract. Aduk rata.
4. Tuang ke dalam cetakan puding dan biarkan dingin sampai mengeras.
5. Sajikan puding susu dengan tambahan buah strawberry atau buah lainnya.

3. Pancake

 Siapa sih yang nggak suka pancake? Makanan penutup yang satu ini bisa dibilang serbaguna banget. Mau dimakan plain, ditambah topping buah, saus cokelat, atau bahkan dipadukan dengan makanan lain, semua enak! Pancake juga cocok banget buat sarapan yang praktis.

Bahan-bahan:

* 1 butir telur
* 125 ml susu cair
* 1 sendok makan gula pasir
* 1/2 sendok teh vanilla extract
* 125 gram tepung terigu serbaguna
* 1/2 sendok teh baking powder
* 1/4 sendok teh garam
* Secukupnya margarin untuk menggoreng

Cara Membuat:

1. Kocok telur, susu cair, gula pasir, dan vanilla extract hingga tercampur rata.
2. Campur tepung terigu, baking powder, dan garam dalam wadah terpisah.
3. Masukkan campuran tepung terigu ke dalam kocokan telur secara bertahap sambil diaduk rata.
4. Panaskan margarin dalam wajan anti lengket dengan api sedang.
5. Tuang 1/4 cangkir adonan ke dalam wajan dan masak selama 2-3 menit atau sampai berwarna kecoklatan.
6. Balik pancake dan masak selama 1 menit.
7. Sajikan pancake dengan topping sesuai selera.

4. Brownies

 Brownies, si manis yang selalu bikin ketagihan. Rasanya yang pekat dan legit, teksturnya yang chewy, bikin kamu nggak bisa berhenti ngemil. Brownies cocok banget dimakan langsung atau dipadukan dengan es krim.

Bahan-bahan:

* 100 gram dark chocolate
* 100 gram margarin
* 2 butir telur
* 100 gram gula pasir
* 1/2 sendok teh vanilla extract
* 75 gram tepung terigu serbaguna
* 1/4 sendok teh baking powder
* 1/4 sendok teh garam
* Secukupnya kacang almond cincang (optional)

Cara Membuat:

1. Lelehkan dark chocolate dan margarin dengan cara di tim.
2. Kocok telur dan gula pasir sampai mengembang dan pucat.
3. Masukkan vanilla extract ke dalam kocokan telur.
4. Masukkan lelehan dark chocolate dan margarin secara bertahap sambil diaduk rata.
5. Masukkan tepung terigu, baking powder, dan garam secara bertahap sambil diaduk rata.
6. Jika suka, masukkan kacang almond cincang. Aduk rata.
7. Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah dioles margarin dan ditaburi tepung terigu.
8. Panggang di oven dengan suhu 175 derajat Celcius selama 25-30 menit, atau sampai matang.
9. Biarkan brownies dingin sebelum dipotong dan disajikan.

5. Es Krim Goreng

 Es krim goreng, si jagoan yang selalu bikin kejutan. Bayangkan, es krim lembut yang dingin dibalut dengan kulit crispy yang garing, rasanya juara banget! Kalian bisa tambahkan topping sesuai selera, seperti saus cokelat, meses, atau parutan keju.

Bahan-bahan:

* 1 bungkus es krim (rasa apa saja)
* 1/2 cangkir tepung terigu serbaguna
* 1/4 cangkir tepung maizena
* 1/4 cangkir gula pasir
* 1/4 sendok teh garam
* 1 butir telur
* 1/2 cangkir air dingin
* Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat:

1. Campur tepung terigu, tepung maizena, gula pasir, dan garam dalam wadah.
2. Kocok telur dan air dingin dalam wadah terpisah.
3. Masukkan kocokan telur ke dalam campuran tepung secara bertahap sambil diaduk rata hingga membentuk adonan kental.
4. Siapkan es krim dan bentuk bulat-bulat.
5. Celupkan es krim ke dalam adonan tepung, kemudian goreng dalam minyak panas dengan api sedang hingga berwarna kecoklatan.
6. Angkat es krim goreng dan tiriskan.
7. Sajikan es krim goreng dengan topping sesuai selera.

6. Pudding Coklat

 Puding coklat, si manis yang simpel dan elegan. Teksturnya yang lembut dan lembut di mulut, dipadu dengan rasa coklat yang manis dan legit, bikin kamu nggak bisa berhenti ngemil.

Bahan-bahan:

* 1 bungkus agar-agar coklat
* 500 ml susu cair
* 100 gram gula pasir
* 1/2 sendok teh vanilla extract

Cara Membuat:

1. Larutkan agar-agar coklat dalam 200 ml air.
2. Masak susu cair, gula pasir, dan agar-agar yang sudah dilarutkan dengan api sedang sambil terus diaduk sampai mendidih dan agar-agar larut.
3. Angkat dan tambahkan vanilla extract. Aduk rata.
4. Tuang ke dalam cetakan puding dan biarkan dingin sampai mengeras.
5. Sajikan pudding coklat dengan tambahan topping sesuai selera, seperti whipped cream, coklat parut, atau buah-buahan.

7. Stik Keju

 Stik keju, si camilan yang praktis dan bikin nagih. Teksturnya yang crispy dan gurih, dipadu dengan rasa keju yang gurih dan asin, bikin kamu ketagihan. Stik keju cocok banget buat teman ngobrol atau teman minum kopi.

Bahan-bahan:

* 100 gram keju cheddar, parut
* 1/2 cangkir tepung terigu serbaguna
* 1/4 cangkir tepung maizena
* 1/4 sendok teh garam
* 1 butir telur
* 1 sendok makan air
* Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat:

1. Campur tepung terigu, tepung maizena, dan garam dalam wadah.
2. Kocok telur dan air dalam wadah terpisah.
3. Masukkan kocokan telur ke dalam campuran tepung secara bertahap sambil diaduk rata hingga membentuk adonan kental.
4. Masukkan keju parut ke dalam adonan dan aduk rata.
5. Bentuk adonan menjadi stik-stik memanjang.
6. Goreng stik keju dalam minyak panas dengan api sedang hingga berwarna kecoklatan.
7. Angkat stik keju dan tiriskan.
8. Sajikan stik keju selagi hangat.

8. Klepon

 Klepon, si manis yang tradisional dan legendaris. Teksturnya yang kenyal, dipadu dengan rasa gula merah yang manis, bikin kamu nostalgia sama masa kecil. Klepon cocok banget dimakan selagi hangat, ditemani secangkir teh hangat.

Bahan-bahan:

* 200 gram tepung ketan
* 1/2 sendok teh garam
* 100 ml air panas
* Gula merah, secukupnya
* Kelapa parut, secukupnya

Cara Membuat:

1. Campur tepung ketan dan garam dalam wadah.
2. Tuang air panas sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga membentuk adonan yang kalis.
3. Bagi adonan menjadi beberapa bagian, bentuk bulat-bulat.
4. Isi setiap bulatan dengan gula merah yang sudah dibungkus dengan daun pisang.
5. Rebus klepon dalam air mendidih hingga mengapung.
6. Angkat klepon dan gulingkan dalam kelapa parut.
7. Sajikan klepon selagi hangat.

9. Kue Putu Ayu

 Kue putu ayu, si manis yang lembut dan harum. Teksturnya yang lembut dan mengembang, dipadu dengan rasa pandan yang harum dan gurih, bikin kamu pengen ngemil terus.

Bahan-bahan:

* 100 gram tepung terigu serbaguna
* 50 gram tepung beras
* 1/2 sendok teh baking powder
* 1/4 sendok teh garam
* 100 gram gula pasir
* 1 butir telur
* 100 ml santan kental
* 1/2 sendok teh pasta pandan

Cara Membuat:

1. Campur tepung terigu, tepung beras, baking powder, dan garam dalam wadah.
2. Kocok telur dan gula pasir sampai mengembang dan pucat.
3. Masukkan santan dan pasta pandan ke dalam kocokan telur. Aduk rata.
4. Masukkan campuran tepung terigu ke dalam kocokan telur secara bertahap sambil diaduk rata.
5. Tuang adonan ke dalam cetakan kue putu ayu yang sudah dioles margarin.
6. Kukus selama 20-25 menit atau sampai matang.
7. Sajikan kue putu ayu selagi hangat.

10. Donat Kentang

 Donat kentang, si manis yang lembut dan gurih. Teksturnya yang empuk dan lembut, dipadu dengan rasa kentang yang gurih, bikin kamu ketagihan. Donat kentang cocok banget buat teman ngopi atau teman ngeteh.

Bahan-bahan:

* 250 gram kentang, rebus dan haluskan
* 100 gram tepung terigu serbaguna
* 50 gram gula pasir
* 1/2 sendok teh ragi instan
* 1 butir telur
* 1/2 sendok teh vanilla extract
* 1/4 sendok teh garam
* 1 sendok makan margarin
* Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat:

1. Campur kentang halus, tepung terigu, gula pasir, ragi instan, telur, vanilla extract, garam, dan margarin dalam wadah.
2. Uleni adonan hingga kalis.
3. Diamkan adonan selama 30 menit atau sampai mengembang dua kali lipat.
4. Bentuk adonan menjadi donat bulat.
5. Goreng donat dalam minyak panas dengan api sedang hingga berwarna kecoklatan.
6. Angkat donat dan tiriskan.
7. Sajikan donat dengan topping sesuai selera, seperti gula halus, meses, atau cokelat leleh.

#ResepMakananPenutup
#DessertResep
#MakananPenutupSederhana
#ResepLezat
#DessertMudah