Rabu, 17 April 2024

 Surabaya, kota pahlawan yang penuh dengan semangat juang dan kelezatan kuliner. Salah satu hidangan yang menjadi primadona di kota ini adalah rawon. Namun, bukan rawon biasa, melainkan Rawon Setan, si penakluk lidah yang berani menantang rasa pedas.

Asal Usul dan Sejarah Rawon Setan

 Sebelum membahas tentang pedasnya Rawon Setan, mari kita bahas asal usulnya. Rawon sendiri merupakan hidangan sup daging khas Jawa Timur, khususnya Surabaya. Kuah rawon yang berwarna hitam pekat dihasilkan dari kluwek, rempah khas Jawa yang memberikan rasa gurih dan aroma yang khas. Daging sapi yang empuk dan bumbu-bumbu lainnya seperti bawang merah, bawang putih, jahe, dan ketumbar menambah cita rasa yang kaya dan kompleks.

 Rawon Setan, yang namanya terdengar menyeramkan, memiliki cerita unik di baliknya. Konon, dulunya rawon ini hanya dijual di warung kecil di pinggir jalan. Karena rasanya yang pedas dan nampol banget, para pembeli yang memakannya merasa "keberatan" atau "kesetanan" karena rasa pedasnya yang menggigit.

 Nama "Rawon Setan" pun melekat dan semakin populer seiring dengan rasa penasaran para pecinta kuliner. Seiring berjalannya waktu, Rawon Setan menyebar ke berbagai tempat di Surabaya dan menjadi salah satu kuliner yang wajib dicoba bagi para wisatawan.

Sensasi Pedas yang Memikat

 Rahasia kelezatan Rawon Setan terletak pada cabai rawit yang melimpah. Tak hanya di dalam kuahnya, tetapi juga sebagai pelengkap yang disajikan di atas meja. Bagi pecinta pedas, Rawon Setan adalah surga dunia. Cabai rawit yang diulek halus dan dicampur ke dalam kuah menghasilkan sensasi pedas yang merenggut rasa. Sensasi pedas yang nampol ini bisa bikin kamu ketagihan!

 Bagi kamu yang baru pertama kali mencoba Rawon Setan, jangan langsung menyerah pada rasa pedasnya. Kamu bisa memulai dengan menambahkan sedikit cabai rawit terlebih dahulu, lalu perlahan menambahnya sesuai dengan selera. Dan ingat, jangan lupa minum banyak air putih untuk mengimbangi rasa pedasnya, ya!

Aneka Varian dan Pelengkap Rawon Setan

 Rawon Setan hadir dalam berbagai varian, disesuaikan dengan selera dan preferensi para penikmatnya. Ada yang memilih Rawon Setan dengan tambahan jeroan, seperti babat, usus, atau paru. Ada juga yang lebih suka dengan Rawon Setan dengan telur asin atau tempe goreng sebagai pelengkap.

 Selain itu, Rawon Setan juga sering dihidangkan dengan berbagai macam pelengkap. Nasi putih yang pulen menjadi teman setia Rawon Setan. Sambal terasi, kecap manis, dan jeruk nipis bisa menambah rasa gurih dan asam yang segar pada rawon. Tak lupa, kerupuk udang atau kerupuk kulit sebagai pelengkap untuk menambah tekstur dan rasa renyah.

Lokasi Kuliner Rawon Setan di Surabaya

 Mencari Rawon Setan di Surabaya bukanlah hal yang sulit. Banyak warung makan dan restoran yang menyajikan kuliner pedas ini. Berikut beberapa tempat rekomendasi yang bisa kamu kunjungi:

• Rawon Setan Pak Gemblong: Salah satu tempat yang terkenal dengan Rawon Setannya yang pedas dan gurih. Lokasi: Jl. Dukuh Kupang No. 35, Surabaya.
• Rawon Setan Pak Edi: Warung makan sederhana yang menawarkan Rawon Setan dengan rasa autentik. Lokasi: Jl. Mayjen Sungkono No. 18, Surabaya.
• Rawon Setan Mbak Dewi: Terkenal dengan Rawon Setannya yang bisa bikin kamu ketagihan. Lokasi: Jl. Diponegoro No. 12, Surabaya.
• Rawon Setan Cak To: Menyajikan Rawon Setan dengan berbagai varian, seperti Rawon Setan jeroan atau Rawon Setan telur asin. Lokasi: Jl. Darmo No. 22, Surabaya.

 Jangan lupa untuk mencoba Rawon Setan di tempat-tempat ini dan rasakan sensasi pedasnya!

Tips Menikmati Rawon Setan

 Agar kamu dapat menikmati Rawon Setan dengan maksimal, berikut beberapa tips yang bisa kamu ikuti:

• Jangan langsung menyerah pada pedasnya. Tambahkan cabai rawit sedikit demi sedikit sesuai dengan selera.
• Minum banyak air putih. Air putih akan membantu meredakan rasa pedas dan menyeimbangkan rasa di mulut.
• Cobalah dengan berbagai pelengkap. Kerupuk, sambal terasi, dan kecap manis bisa menambah cita rasa Rawon Setan.
• Nikmati selagi hangat. Rasa Rawon Setan akan lebih nikmat jika dinikmati selagi hangat.

Rawon Setan, Kuliner Surabaya yang Menaklukkan Lidah

 Rawon Setan adalah bukti bahwa kuliner Surabaya tidak hanya lezat, tetapi juga berani menantang batas rasa. Sensasi pedas yang menggigit membuat Rawon Setan menjadi kuliner yang penuh dengan kenikmatan dan tantangan. Bagi kamu yang gemar pedas, Rawon Setan adalah pilihan yang tepat untuk memanjakan lidah dan menguji ketahananmu terhadap pedas.

 Jadi, kapan kamu akan merasakan sensasi pedas Rawon Setan? Yuk, datang ke Surabaya dan cicipi kelezatan kuliner yang bisa bikin kamu ketagihan!

#KulinerSurabaya
#RawonSetan
#SurabayaFood
#MakananSurabaya
#KulinerIndonesia