Sabtu, 23 November 2024

 Sebagai kota metropolitan yang kaya akan budaya kuliner, Surabaya dan Sidoarjo memiliki banyak sekali pilihan tempat makan yang memanjakan lidah. Salah satunya adalah bakmi Jawa, hidangan mie khas Jawa Timur yang begitu digemari. Bagi Anda yang sedang mencari pengalaman kuliner autentik dan menggugah selera, artikel ini akan menjadi panduan lengkap untuk menemukan rekomendasi kedai bakmi Jawa terkenal di Surabaya dan Sidoarjo.

Mengenal Lebih Dekat Bakmi Jawa: Sejarah dan Keunikannya

 Bakmi Jawa memiliki sejarah panjang yang erat kaitannya dengan budaya Jawa Timur. Asal-usulnya dapat ditelusuri kembali ke era kolonial Belanda, di mana mie, yang awalnya merupakan makanan khas Tionghoa, mulai diadaptasi oleh masyarakat Jawa. Perpaduan bumbu dan rempah khas Jawa, seperti bawang putih, ketumbar, dan kemiri, memberikan cita rasa unik yang khas pada bakmi Jawa.

 Salah satu ciri khas bakmi Jawa adalah penggunaan kaldu ayam yang gurih dan kaya rasa. Kaldu ini biasanya dimasak selama berjam-jam untuk menghasilkan aroma dan rasa yang lebih pekat. Selain itu, penggunaan kecap manis dan saus sambal juga menjadi kunci rasa yang lezat. Bakmi Jawa umumnya disajikan dengan topping seperti ayam, daging sapi, telur, dan sayuran seperti sawi, tauge, dan daun bawang.

Rekomendasi Kedai Bakmi Jawa Terkenal di Surabaya

 Surabaya, sebagai kota terbesar kedua di Indonesia, memiliki banyak sekali pilihan kedai bakmi Jawa yang terkenal dengan cita rasa dan keunikannya masing-masing. Berikut adalah beberapa rekomendasi kedai bakmi Jawa terbaik yang wajib Anda kunjungi:

1. Bakmi Jawa Pak Slamet

 Terkenal dengan cita rasa bakmi Jawa klasik yang tak lekang oleh waktu, Bakmi Jawa Pak Slamet telah menjadi legenda di Surabaya. Kedai ini memiliki penggemar setia yang selalu datang kembali untuk menikmati kelezatan bakmi Jawa dengan topping ayam, daging sapi, atau telur. Menu andalannya adalah Bakmi Jawa Special yang disajikan dengan kaldu gurih, mie yang kenyal, dan topping yang melimpah.

 Alamat: Jalan Genteng Besar, Surabaya

 Harga: Mulai dari Rp 15.000,-

 Jam Buka: 09.00 - 22.00 WIB

2. Bakmi Jawa Pak Minto

 Berlokasi di kawasan Pecinan Surabaya, Bakmi Jawa Pak Minto menawarkan cita rasa bakmi Jawa dengan sentuhan khas Tionghoa. Kedai ini dikenal dengan kuahnya yang gurih dan aroma rempah yang kuat. Menu andalannya adalah Bakmi Jawa Ayam Kecap yang disajikan dengan ayam goreng kecap dan kuah kaldu yang kaya rasa.

 Alamat: Jalan Krembangan Selatan, Surabaya

 Harga: Mulai dari Rp 18.000,-

 Jam Buka: 10.00 - 21.00 WIB

3. Bakmi Jawa Pak Gembrot

 Berbeda dengan kedai bakmi Jawa lainnya, Bakmi Jawa Pak Gembrot menawarkan konsep yang lebih modern dan kekinian. Kedai ini memiliki suasana yang nyaman dan instagrammable, cocok untuk bersantai bersama teman atau keluarga. Menu andalannya adalah Bakmi Jawa Goreng yang disajikan dengan mie yang digoreng kering dan gurih, serta aneka topping seperti ayam, daging sapi, dan telur.

 Alamat: Jalan Darmo, Surabaya

 Harga: Mulai dari Rp 20.000,-

 Jam Buka: 11.00 - 23.00 WIB

4. Bakmi Jawa Pak Sastro

 Untuk Anda yang mencari bakmi Jawa dengan cita rasa yang lebih pedas, Bakmi Jawa Pak Sastro adalah pilihan yang tepat. Kedai ini terkenal dengan sambalnya yang pedas dan nampol. Menu andalannya adalah Bakmi Jawa Pedas yang disajikan dengan sambal cabe rawit yang super pedas.

 Alamat: Jalan Simo, Surabaya

 Harga: Mulai dari Rp 17.000,-

 Jam Buka: 10.00 - 22.00 WIB

5. Bakmi Jawa Mbak Yu

 Dimiliki oleh seorang perempuan yang ramah dan cekatan, Bakmi Jawa Mbak Yu menawarkan pengalaman kuliner yang unik. Kedai ini terkenal dengan bakmi Jawa yang disajikan dengan porsi yang besar dan topping yang melimpah. Menu andalannya adalah Bakmi Jawa Istimewa yang disajikan dengan ayam, daging sapi, telur, dan sayuran yang lengkap.

 Alamat: Jalan Gubeng, Surabaya

 Harga: Mulai dari Rp 16.000,-

 Jam Buka: 08.00 - 20.00 WIB

Rekomendasi Kedai Bakmi Jawa Terkenal di Sidoarjo

 Sidoarjo, sebagai kota satelit Surabaya, juga memiliki banyak sekali pilihan kedai bakmi Jawa yang tak kalah lezat. Berikut adalah beberapa rekomendasi kedai bakmi Jawa terbaik yang wajib Anda kunjungi:

1. Bakmi Jawa Pak Joni

 Terletak di jantung kota Sidoarjo, Bakmi Jawa Pak Joni telah menjadi destinasi kuliner favorit bagi warga Sidoarjo. Kedai ini terkenal dengan bakmi Jawanya yang gurih dan bercita rasa klasik. Menu andalannya adalah Bakmi Jawa Ayam yang disajikan dengan kaldu ayam yang gurih dan topping ayam yang empuk.

 Alamat: Jalan Pahlawan, Sidoarjo

 Harga: Mulai dari Rp 14.000,-

 Jam Buka: 09.00 - 21.00 WIB

2. Bakmi Jawa Mbak Inah

 Dengan konsep kedai yang sederhana dan bersih, Bakmi Jawa Mbak Inah menawarkan bakmi Jawa dengan cita rasa yang autentik. Kedai ini dikenal dengan kuahnya yang gurih dan penggunaan bahan-bahan berkualitas. Menu andalannya adalah Bakmi Jawa Telur yang disajikan dengan telur rebus yang gurih dan kaldu ayam yang kaya rasa.

 Alamat: Jalan Gedangan, Sidoarjo

 Harga: Mulai dari Rp 15.000,-

 Jam Buka: 10.00 - 22.00 WIB

3. Bakmi Jawa Pak Supardi

 Untuk Anda yang mencari bakmi Jawa dengan harga yang terjangkau, Bakmi Jawa Pak Supardi adalah pilihan yang tepat. Kedai ini menawarkan bakmi Jawa dengan harga yang murah namun tetap lezat. Menu andalannya adalah Bakmi Jawa Istimewa yang disajikan dengan ayam, daging sapi, telur, dan sayuran yang lengkap.

 Alamat: Jalan Taman, Sidoarjo

 Harga: Mulai dari Rp 13.000,-

 Jam Buka: 08.00 - 20.00 WIB

4. Bakmi Jawa Pak Suroto

 Terkenal dengan porsi bakmi Jawa yang jumbo, Bakmi Jawa Pak Suroto menjadi pilihan tepat bagi Anda yang memiliki selera makan besar. Kedai ini menawarkan bakmi Jawa dengan topping yang melimpah dan harga yang relatif murah. Menu andalannya adalah Bakmi Jawa Jumbo yang disajikan dengan porsi besar dan topping yang lengkap.

 Alamat: Jalan Candi, Sidoarjo

 Harga: Mulai dari Rp 16.000,-

 Jam Buka: 09.00 - 21.00 WIB

5. Bakmi Jawa Mbak Sri

 Berlokasi di dekat pasar tradisional, Bakmi Jawa Mbak Sri menawarkan bakmi Jawa dengan cita rasa yang khas dan autentik. Kedai ini dikenal dengan bakmi Jawanya yang disajikan dengan kaldu yang gurih dan topping yang melimpah. Menu andalannya adalah Bakmi Jawa Ayam Kecap yang disajikan dengan ayam goreng kecap dan kuah kaldu yang kaya rasa.

 Alamat: Jalan Pasar, Sidoarjo

 Harga: Mulai dari Rp 15.000,-

 Jam Buka: 10.00 - 22.00 WIB

Tips Menikmati Bakmi Jawa

 Untuk mendapatkan pengalaman kuliner yang maksimal saat menikmati bakmi Jawa, berikut adalah beberapa tips yang bisa Anda ikuti:

• Pilih kedai yang tepat: Pastikan Anda memilih kedai bakmi Jawa yang memiliki reputasi baik dan terkenal dengan cita rasa yang lezat.
• Pesan topping favorit Anda: Bakmi Jawa biasanya disajikan dengan berbagai macam topping, seperti ayam, daging sapi, telur, dan sayuran. Pilih topping yang sesuai dengan selera Anda.
• Jangan lupa sambal: Sambal adalah pelengkap yang tak terpisahkan dari bakmi Jawa. Tambahkan sambal sesuai dengan tingkat kepedasan yang Anda inginkan.
• Coba menu spesial: Setiap kedai bakmi Jawa biasanya memiliki menu spesial yang menjadi ciri khas mereka. Cobalah untuk mencicipi menu spesial tersebut untuk merasakan pengalaman kuliner yang lebih istimewa.
• Nikmati dengan suasana yang nyaman: Pilih kedai bakmi Jawa yang memiliki suasana yang nyaman dan sesuai dengan selera Anda.

Kesimpulan

 Surabaya dan Sidoarjo memiliki banyak sekali pilihan kedai bakmi Jawa yang menawarkan cita rasa dan pengalaman kuliner yang unik. Artikel ini telah memberikan rekomendasi kedai bakmi Jawa terkenal yang wajib Anda kunjungi. Dengan panduan ini, Anda dapat menjelajahi dunia kuliner bakmi Jawa dan menemukan kedai favorit Anda.

 Selamat menikmati kelezatan bakmi Jawa!

#BakmiJawaTerkenal
#RekomendasiBakmiJawa
#BakmiJawaEnak
#KulinerBakmiJawa
#BakmiJawaHits