Minggu, 01 September 2024

 Lebaran adalah momen istimewa yang dirayakan dengan penuh suka cita dan kebahagiaan. Salah satu tradisi yang tak terpisahkan dari perayaan Idul Fitri adalah menyantap kue kering. Kue kering menjadi simbol keakraban dan kebersamaan, dibagikan kepada keluarga, sahabat, dan tetangga sebagai ungkapan rasa syukur dan kebahagiaan.

 Jika Anda ingin membuat kue kering sendiri untuk Lebaran tahun ini, artikel ini hadir untuk membantu Anda. Kami akan memberikan panduan lengkap, mulai dari resep kue kering lebaran terbaru dan gambarnya, hingga resep kue kering lebaran gampang yang bisa Anda coba sendiri di rumah.

Mengapa Memilih Kue Kering untuk Lebaran?

 Kue kering menjadi pilihan favorit untuk Lebaran karena beberapa alasan:

• Awet dan tahan lama: Kue kering bisa disimpan dalam waktu yang lama, sehingga bisa dinikmati selama beberapa hari atau bahkan minggu.
• Mudah dibuat: Banyak resep kue kering yang mudah dipraktikkan, bahkan oleh pemula sekalipun.
• Variasi rasa dan bentuk: Ada banyak sekali variasi kue kering dengan rasa dan bentuk yang menarik, sehingga Anda bisa memilih sesuai selera.
• Simbol keakraban: Kue kering menjadi simbol keakraban dan kebersamaan, dibagikan kepada orang-orang terkasih sebagai ungkapan rasa sayang dan perhatian.

Resep Kue Kering Lebaran Terlengkap

 Berikut ini adalah beberapa resep kue kering lebaran yang bisa Anda coba, lengkap dengan gambar dan tips untuk hasil terbaik:

1. Kue Kastengel

 Kue kastengel adalah kue kering klasik yang selalu hadir di meja makan saat Lebaran. Teksturnya yang renyah dan gurih membuatnya selalu menjadi favorit banyak orang.

Bahan:

• 250 gram margarin, dilelehkan
• 100 gram gula halus
• 1 butir kuning telur
• 400 gram tepung terigu protein sedang
• 1 sdt susu bubuk
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sdt vanili bubuk
• Keju cheddar parut secukupnya (untuk taburan)

Cara Membuat:

1. Campur margarin leleh, gula halus, kuning telur, dan vanili bubuk hingga tercampur rata.
2. Masukkan tepung terigu, susu bubuk, dan garam sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan kalis.
3. Bentuk adonan menjadi silinder dengan diameter sekitar 3 cm, kemudian potong-potong dengan ketebalan 1 cm.
4. Susun potongan adonan di atas loyang yang telah diolesi margarin.
5. Taburi dengan keju cheddar parut.
6. Panggang dalam oven yang telah dipanaskan dengan suhu 150 derajat Celcius selama 20-25 menit atau hingga matang kecoklatan.
7. Angkat dan dinginkan kue kastengel sebelum disajikan.

Tips:

• Gunakan margarin berkualitas baik untuk hasil yang renyah.
• Jangan terlalu lama menguleninya agar kue tidak menjadi keras.
• Pastikan oven sudah benar-benar panas sebelum memanggang kue.
• Setelah matang, biarkan kue kastengel dingin di dalam loyang agar tidak mudah patah.

2. Kue Putri Salju

 Kue putri salju adalah kue kering yang renyah dan lembut, dilapisi dengan gula halus yang membuatnya tampak seperti salju.

Bahan:

• 250 gram margarin, dilelehkan
• 100 gram gula halus
• 1 butir kuning telur
• 300 gram tepung terigu protein sedang
• 1/2 sdt susu bubuk
• 1/4 sdt garam
• 1/4 sdt vanili bubuk
• Gula halus secukupnya (untuk taburan)

Cara Membuat:

1. Campur margarin leleh, gula halus, kuning telur, dan vanili bubuk hingga tercampur rata.
2. Masukkan tepung terigu, susu bubuk, dan garam sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan kalis.
3. Bentuk adonan menjadi bola-bola kecil dengan diameter sekitar 2 cm.
4. Susun bola-bola adonan di atas loyang yang telah diolesi margarin.
5. Panggang dalam oven yang telah dipanaskan dengan suhu 150 derajat Celcius selama 20-25 menit atau hingga matang kecoklatan.
6. Angkat dan biarkan kue putri salju dingin sebelum dibalur dengan gula halus.
7. Taburi kue putri salju dengan gula halus secara merata.

Tips:

• Gunakan margarin berkualitas baik agar kue putri salju lebih renyah.
• Jangan terlalu lama menguleninya agar kue tidak menjadi keras.
• Pastikan oven sudah benar-benar panas sebelum memanggang kue.
• Setelah matang, biarkan kue putri salju dingin di dalam loyang agar tidak mudah patah.
• Gunakan gula halus yang lembut untuk hasil yang lebih sempurna.

3. Kue Semprit

 Kue semprit adalah kue kering yang renyah dan gurih, biasanya berbentuk bunga atau bintang.

Bahan:

• 100 gram margarin, dilelehkan
• 50 gram gula halus
• 1 butir kuning telur
• 200 gram tepung terigu protein sedang
• 1/4 sdt vanili bubuk

Cara Membuat:

1. Campur margarin leleh, gula halus, kuning telur, dan vanili bubuk hingga tercampur rata.
2. Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan kalis.
3. Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga yang sudah diberi spuit.
4. Semprotkan adonan di atas loyang yang telah diolesi margarin dengan membentuk bunga atau bintang.
5. Panggang dalam oven yang telah dipanaskan dengan suhu 150 derajat Celcius selama 15-20 menit atau hingga matang kecoklatan.
6. Angkat dan dinginkan kue semprit sebelum disajikan.

Tips:

• Gunakan margarin berkualitas baik untuk hasil yang renyah.
• Jangan terlalu lama menguleninya agar kue tidak menjadi keras.
• Pastikan oven sudah benar-benar panas sebelum memanggang kue.
• Setelah matang, biarkan kue semprit dingin di dalam loyang agar tidak mudah patah.

4. Kue Nastar

 Kue nastar adalah kue kering yang berisi selai nanas. Rasa manis dan asam dari selai nanas memberikan sensasi yang unik dan menyegarkan.

Bahan:

• 250 gram margarin, dilelehkan
• 100 gram gula halus
• 1 butir kuning telur
• 400 gram tepung terigu protein sedang
• 1/2 sdt susu bubuk
• 1/4 sdt garam
• 1/4 sdt vanili bubuk
• Selai nanas secukupnya (untuk isian)
• Kuning telur kocok (untuk olesan)

Cara Membuat:

1. Campur margarin leleh, gula halus, kuning telur, dan vanili bubuk hingga tercampur rata.
2. Masukkan tepung terigu, susu bubuk, dan garam sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan kalis.
3. Ambil sedikit adonan dan pipihkan, kemudian beri isian selai nanas.
4. Bulatkan kembali adonan yang telah diberi isian.
5. Susun adonan di atas loyang yang telah diolesi margarin.
6. Olesi permukaan kue nastar dengan kuning telur kocok.
7. Panggang dalam oven yang telah dipanaskan dengan suhu 150 derajat Celcius selama 20-25 menit atau hingga matang kecoklatan.
8. Angkat dan dinginkan kue nastar sebelum disajikan.

Tips:

• Gunakan margarin berkualitas baik agar kue nastar lebih renyah.
• Jangan terlalu lama menguleninya agar kue tidak menjadi keras.
• Pastikan oven sudah benar-benar panas sebelum memanggang kue.
• Setelah matang, biarkan kue nastar dingin di dalam loyang agar tidak mudah patah.
• Gunakan selai nanas yang berkualitas baik untuk rasa yang lebih nikmat.

5. Kue Lidah Kucing

 Kue lidah kucing adalah kue kering yang tipis dan renyah, berbentuk seperti lidah kucing.

Bahan:

• 125 gram margarin, dilelehkan
• 75 gram gula halus
• 1 butir kuning telur
• 200 gram tepung terigu protein sedang
• 1/4 sdt vanili bubuk

Cara Membuat:

1. Campur margarin leleh, gula halus, kuning telur, dan vanili bubuk hingga tercampur rata.
2. Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan kalis.
3. Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga yang sudah diberi spuit.
4. Semprotkan adonan di atas loyang yang telah diolesi margarin dengan membentuk lidah kucing.
5. Panggang dalam oven yang telah dipanaskan dengan suhu 150 derajat Celcius selama 15-20 menit atau hingga matang kecoklatan.
6. Angkat dan dinginkan kue lidah kucing sebelum disajikan.

Tips:

• Gunakan margarin berkualitas baik untuk hasil yang renyah.
• Jangan terlalu lama menguleninya agar kue tidak menjadi keras.
• Pastikan oven sudah benar-benar panas sebelum memanggang kue.
• Setelah matang, biarkan kue lidah kucing dingin di dalam loyang agar tidak mudah patah.

Resep Kue Kering Lebaran Terbaru

 Jika Anda ingin mencoba resep kue kering lebaran yang lebih modern, berikut ini adalah beberapa pilihan yang bisa Anda coba:

1. Kue Almond London

 Kue almond london adalah kue kering yang renyah dan gurih, dengan taburan almond yang memberikan aroma dan rasa yang khas.

Bahan:

• 250 gram margarin, dilelehkan
• 100 gram gula halus
• 1 butir kuning telur
• 400 gram tepung terigu protein sedang
• 1/2 sdt susu bubuk
• 1/4 sdt garam
• 1/4 sdt vanili bubuk
• Almond slice secukupnya (untuk taburan)

Cara Membuat:

1. Campur margarin leleh, gula halus, kuning telur, dan vanili bubuk hingga tercampur rata.
2. Masukkan tepung terigu, susu bubuk, dan garam sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan kalis.
3. Bentuk adonan menjadi silinder dengan diameter sekitar 3 cm, kemudian potong-potong dengan ketebalan 1 cm.
4. Susun potongan adonan di atas loyang yang telah diolesi margarin.
5. Taburi dengan almond slice.
6. Panggang dalam oven yang telah dipanaskan dengan suhu 150 derajat Celcius selama 20-25 menit atau hingga matang kecoklatan.
7. Angkat dan dinginkan kue almond london sebelum disajikan.

Tips:

• Gunakan margarin berkualitas baik untuk hasil yang renyah.
• Jangan terlalu lama menguleninya agar kue tidak menjadi keras.
• Pastikan oven sudah benar-benar panas sebelum memanggang kue.
• Setelah matang, biarkan kue almond london dingin di dalam loyang agar tidak mudah patah.

2. Kue Thumbprint Cookies

 Kue thumbprint cookies adalah kue kering yang lembut dan manis, dengan bagian tengah yang cekung yang diisi dengan selai atau coklat.

Bahan:

• 125 gram margarin, dilelehkan
• 75 gram gula halus
• 1 butir kuning telur
• 200 gram tepung terigu protein sedang
• 1/4 sdt vanili bubuk
• Selai atau coklat chip secukupnya (untuk isian)

Cara Membuat:

1. Campur margarin leleh, gula halus, kuning telur, dan vanili bubuk hingga tercampur rata.
2. Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan kalis.
3. Ambil sedikit adonan dan bentuk menjadi bola-bola kecil.
4. Tekan bagian tengah bola adonan dengan jari telunjuk, membentuk cekungan.
5. Isi cekungan dengan selai atau coklat chip.
6. Susun adonan di atas loyang yang telah diolesi margarin.
7. Panggang dalam oven yang telah dipanaskan dengan suhu 150 derajat Celcius selama 15-20 menit atau hingga matang kecoklatan.
8. Angkat dan dinginkan kue thumbprint cookies sebelum disajikan.

Tips:

• Gunakan margarin berkualitas baik untuk hasil yang lembut.
• Jangan terlalu lama menguleninya agar kue tidak menjadi keras.
• Pastikan oven sudah benar-benar panas sebelum memanggang kue.
• Setelah matang, biarkan kue thumbprint cookies dingin di dalam loyang agar tidak mudah patah.
• Pilih selai atau coklat chip sesuai selera Anda.

3. Kue Chocochip Cookies

 Kue chocochip cookies adalah kue kering yang lembut dan gurih, dengan taburan chocochip yang memberikan rasa manis dan sedikit pahit.

Bahan:

• 125 gram margarin, dilelehkan
• 75 gram gula halus
• 1 butir kuning telur
• 200 gram tepung terigu protein sedang
• 1/4 sdt vanili bubuk
• Chocochip secukupnya (untuk taburan)

Cara Membuat:

1. Campur margarin leleh, gula halus, kuning telur, dan vanili bubuk hingga tercampur rata.
2. Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan kalis.
3. Campur adonan dengan chocochip.
4. Bentuk adonan menjadi bola-bola kecil.
5. Susun bola-bola adonan di atas loyang yang telah diolesi margarin.
6. Panggang dalam oven yang telah dipanaskan dengan suhu 150 derajat Celcius selama 15-20 menit atau hingga matang kecoklatan.
7. Angkat dan dinginkan kue chocochip cookies sebelum disajikan.

Tips:

• Gunakan margarin berkualitas baik untuk hasil yang lembut.
• Jangan terlalu lama menguleninya agar kue tidak menjadi keras.
• Pastikan oven sudah benar-benar panas sebelum memanggang kue.
• Setelah matang, biarkan kue chocochip cookies dingin di dalam loyang agar tidak mudah patah.
• Pilih chocochip sesuai selera Anda.

Resep Kue Kering Lebaran Gampang

 Bagi Anda yang ingin membuat kue kering dengan cara yang lebih praktis, berikut ini adalah beberapa resep kue kering lebaran gampang yang bisa Anda coba:

1. Kue Kacang

 Kue kacang adalah kue kering yang mudah dibuat dan tidak membutuhkan waktu yang lama untuk proses pembuatannya.

Bahan:

• 250 gram margarin, dilelehkan
• 100 gram gula halus
• 1 butir kuning telur
• 300 gram tepung terigu protein sedang
• 1/4 sdt garam
• 1/4 sdt vanili bubuk
• Kacang tanah sangrai dan cincang kasar secukupnya (untuk taburan)

Cara Membuat:

1. Campur margarin leleh, gula halus, kuning telur, dan vanili bubuk hingga tercampur rata.
2. Masukkan tepung terigu dan garam sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan kalis.
3. Ambil sedikit adonan dan bentuk menjadi bola-bola kecil.
4. Gulingkan bola adonan di atas kacang tanah cincang.
5. Susun adonan di atas loyang yang telah diolesi margarin.
6. Panggang dalam oven yang telah dipanaskan dengan suhu 150 derajat Celcius selama 15-20 menit atau hingga matang kecoklatan.
7. Angkat dan dinginkan kue kacang sebelum disajikan.

Tips:

• Gunakan margarin berkualitas baik untuk hasil yang renyah.
• Jangan terlalu lama menguleninya agar kue tidak menjadi keras.
• Pastikan oven sudah benar-benar panas sebelum memanggang kue.
• Setelah matang, biarkan kue kacang dingin di dalam loyang agar tidak mudah patah.

2. Kue Sagu Keju

 Kue sagu keju adalah kue kering yang mudah dibuat dan memiliki rasa gurih yang khas.

Bahan:

• 250 gram margarin, dilelehkan
• 100 gram gula halus
• 1 butir kuning telur
• 200 gram tepung sagu
• 1/4 sdt garam
• 1/4 sdt vanili bubuk
• Keju cheddar parut secukupnya (untuk taburan)

Cara Membuat:

1. Campur margarin leleh, gula halus, kuning telur, dan vanili bubuk hingga tercampur rata.
2. Masukkan tepung sagu dan garam sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan kalis.
3. Bentuk adonan menjadi silinder dengan diameter sekitar 3 cm, kemudian potong-potong dengan ketebalan 1 cm.
4. Susun potongan adonan di atas loyang yang telah diolesi margarin.
5. Taburi dengan keju cheddar parut.
6. Panggang dalam oven yang telah dipanaskan dengan suhu 150 derajat Celcius selama 20-25 menit atau hingga matang kecoklatan.
7. Angkat dan dinginkan kue sagu keju sebelum disajikan.

Tips:

• Gunakan margarin berkualitas baik untuk hasil yang renyah.
• Jangan terlalu lama menguleninya agar kue tidak menjadi keras.
• Pastikan oven sudah benar-benar panas sebelum memanggang kue.
• Setelah matang, biarkan kue sagu keju dingin di dalam loyang agar tidak mudah patah.

3. Kue Lebaran Cookies

 Kue lebaran cookies adalah kue kering yang mudah dibuat dan memiliki rasa yang manis dan gurih.

Bahan:

• 250 gram margarin, dilelehkan
• 100 gram gula halus
• 1 butir kuning telur
• 300 gram tepung terigu protein sedang
• 1/4 sdt garam
• 1/4 sdt vanili bubuk
• Meses coklat secukupnya (untuk taburan)

Cara Membuat:

1. Campur margarin leleh, gula halus, kuning telur, dan vanili bubuk hingga tercampur rata.
2. Masukkan tepung terigu dan garam sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan kalis.
3. Bentuk adonan menjadi silinder dengan diameter sekitar 3 cm, kemudian potong-potong dengan ketebalan 1 cm.
4. Susun potongan adonan di atas loyang yang telah diolesi margarin.
5. Taburi dengan meses coklat.
6. Panggang dalam oven yang telah dipanaskan dengan suhu 150 derajat Celcius selama 20-25 menit atau hingga matang kecoklatan.
7. Angkat dan dinginkan kue lebaran cookies sebelum disajikan.

Tips:

• Gunakan margarin berkualitas baik untuk hasil yang renyah.
• Jangan terlalu lama menguleninya agar kue tidak menjadi keras.
• Pastikan oven sudah benar-benar panas sebelum memanggang kue.
• Setelah matang, biarkan kue lebaran cookies dingin di dalam loyang agar tidak mudah patah.

Tips Membuat Kue Kering Lebaran

 Berikut ini adalah beberapa tips untuk membuat kue kering lebaran yang lezat dan sempurna:

• Gunakan bahan-bahan berkualitas: Gunakan margarin, tepung terigu, dan gula halus berkualitas baik agar kue kering lebih renyah dan tahan lama.
• Uleni adonan dengan benar: Jangan terlalu lama menguleninya agar kue tidak menjadi keras, tetapi pastikan adonan kalis agar kue lebih mudah dibentuk.
• Panggang kue dengan suhu dan waktu yang tepat: Pastikan oven sudah benar-benar panas sebelum memanggang kue, dan panggang selama waktu yang ditentukan agar kue matang sempurna dan renyah.
• Dinginkan kue kering sebelum disajikan: Biarkan kue kering dingin di dalam loyang agar tidak mudah patah dan teksturnya tetap renyah.
• Simpan kue kering dalam wadah kedap udara: Setelah dingin, simpan kue kering dalam wadah kedap udara agar tetap renyah dan tahan lama.

Kesimpulan

 Membuat kue kering sendiri untuk Lebaran adalah cara yang menyenangkan untuk merayakan momen istimewa ini. Dengan resep kue kering lebaran terlengkap, mulai dari resep kue kering lebaran terbaru dan gambarnya, hingga resep kue kering lebaran gampang yang telah kami sajikan di atas, Anda bisa membuat kue kering yang lezat dan istimewa untuk keluarga dan orang-orang terkasih.

 Selamat mencoba dan semoga kue kering Lebaran Anda menjadi hidangan yang istimewa untuk momen Idul Fitri.

#ResepKueKeringLebaran
#KueKeringLebaran
#ResepLebaran
#KueLebaran
#IdeKueLebaran