Rabu, 30 Oktober 2024

 Siapa bilang steak harus selalu mahal dan terbuat dari daging? Dengan resep steak tempe, Anda bisa menikmati kelezatan steak yang lezat tanpa harus merogoh kocek dalam-dalam. Tempe, bahan makanan yang kaya protein dan mudah didapat, menjadi pilihan yang sempurna untuk membuat steak yang lezat, mengenyangkan, dan ramah kantong.

 Artikel ini akan membahas berbagai resep steak tempe yang nikmat dan mudah dibuat. Mulai dari resep steak tempe yang simple, tanpa santan, hingga resep dengan berbagai kreasi bumbu dan topping, semua tersedia di sini. Siapkan diri Anda untuk merasakan kelezatan steak tempe yang tidak kalah lezat dengan steak daging!

Mengapa Memilih Steak Tempe?

 Steak tempe memiliki banyak keuntungan, membuatnya menjadi pilihan yang ideal bagi berbagai kalangan:

• Ekonomis: Tempe merupakan bahan makanan yang relatif murah, sehingga steak tempe bisa menjadi solusi untuk menikmati makanan lezat tanpa harus mengeluarkan biaya mahal.
• Kaya Protein: Tempe merupakan sumber protein nabati yang baik, sehingga steak tempe dapat menjadi pilihan yang baik untuk memenuhi kebutuhan protein harian.
• Mudah Didapat: Tempe mudah ditemukan di berbagai pasar tradisional maupun supermarket, sehingga Anda tidak perlu kesulitan mencari bahan untuk membuat steak tempe.
• Fleksibel: Steak tempe dapat diolah dengan berbagai bumbu dan topping, sehingga Anda dapat menyesuaikannya dengan selera masing-masing.
• Sehat: Tempe rendah lemak dan kaya serat, sehingga baik untuk kesehatan.

Resep Steak Tempe yang Nikmat: Pilihan Untuk Semua Selera

 Berikut ini adalah beberapa resep steak tempe yang nikmat dan mudah dibuat:

1. Resep Steak Tempe Simple dan Cepat

Bahan-bahan:

• 1 papan tempe, potong sesuai selera
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt lada hitam
• 1 sdt ketumbar bubuk
• 1 sdt bawang putih bubuk
• 1 sdm minyak goreng
• Saus sambal atau kecap manis (optional)

Cara membuat:

1. Campur garam, lada hitam, ketumbar bubuk, dan bawang putih bubuk dalam wadah.
2. Lumuri potongan tempe dengan bumbu yang sudah dicampur.
3. Panaskan minyak goreng dalam wajan.
4. Goreng tempe hingga kecokelatan dan matang merata.
5. Angkat dan sajikan steak tempe dengan saus sambal atau kecap manis (optional).

2. Resep Steak Tempe yang Nikmat Tanpa Santan

Bahan-bahan:

• 1 papan tempe, potong sesuai selera
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt lada hitam
• 1 sdt kunyit bubuk
• 1 sdt ketumbar bubuk
• 1 sdt bawang putih bubuk
• 1/2 sdt paprika bubuk
• 1 sdm kecap manis
• 1 sdm minyak goreng
• Saus tomat, saus sambal, dan mayones (optional)

Cara membuat:

1. Campur garam, lada hitam, kunyit bubuk, ketumbar bubuk, bawang putih bubuk, paprika bubuk, dan kecap manis dalam wadah.
2. Lumuri potongan tempe dengan bumbu yang sudah dicampur.
3. Panaskan minyak goreng dalam wajan.
4. Goreng tempe hingga kecokelatan dan matang merata.
5. Angkat dan sajikan steak tempe dengan saus tomat, saus sambal, dan mayones (optional).

3. Resep Steak Tempe dengan Saus Blackpepper

Bahan-bahan:

• 1 papan tempe, potong sesuai selera
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt lada hitam
• 1 sdt bawang putih bubuk
• 1 sdt ketumbar bubuk
• 1 sdt oregano
• 1 sdm kecap asin
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdm minyak goreng
• 1/2 buah bawang bombay, cincang halus
• 1 sdm tepung terigu
• 100 ml air
• 1 sdt gula pasir

Cara membuat:

1. Campur garam, lada hitam, bawang putih bubuk, ketumbar bubuk, oregano, kecap asin, dan saus tiram dalam wadah.
2. Lumuri potongan tempe dengan bumbu yang sudah dicampur.
3. Panaskan minyak goreng dalam wajan.
4. Goreng tempe hingga kecokelatan dan matang merata. Angkat dan tiriskan.
5. Tumis bawang bombay hingga harum.
6. Masukkan tepung terigu, aduk rata, lalu tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga mengental.
7. Tambahkan gula pasir, garam, dan lada hitam. Masak hingga mendidih.
8. Siram steak tempe dengan saus blackpepper yang sudah matang.
9. Sajikan steak tempe dengan saus blackpepper hangat.

4. Resep Steak Tempe dengan Saus Keju

Bahan-bahan:

• 1 papan tempe, potong sesuai selera
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt lada hitam
• 1 sdt bawang putih bubuk
• 1 sdt ketumbar bubuk
• 1 sdt oregano
• 1 sdm kecap asin
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdm minyak goreng
• 1/2 buah bawang bombay, cincang halus
• 1 sdm tepung terigu
• 100 ml susu cair
• 50 gr keju cheddar, parut

Cara membuat:

1. Campur garam, lada hitam, bawang putih bubuk, ketumbar bubuk, oregano, kecap asin, dan saus tiram dalam wadah.
2. Lumuri potongan tempe dengan bumbu yang sudah dicampur.
3. Panaskan minyak goreng dalam wajan.
4. Goreng tempe hingga kecokelatan dan matang merata. Angkat dan tiriskan.
5. Tumis bawang bombay hingga harum.
6. Masukkan tepung terigu, aduk rata, lalu tambahkan susu cair sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga mengental.
7. Tambahkan keju cheddar parut, garam, dan lada hitam. Masak hingga keju meleleh dan tercampur rata.
8. Siram steak tempe dengan saus keju yang sudah matang.
9. Sajikan steak tempe dengan saus keju hangat.

5. Resep Steak Tempe Krispi

Bahan-bahan:

• 1 papan tempe, potong tipis
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt lada hitam
• 1 sdt bawang putih bubuk
• 1 sdt ketumbar bubuk
• 1 sdm tepung terigu
• 1 sdm tepung maizena
• 1 butir telur, kocok lepas
• 1/2 cangkir tepung roti
• 1 sdm minyak goreng

Cara membuat:

1. Campur garam, lada hitam, bawang putih bubuk, dan ketumbar bubuk dalam wadah.
2. Lumuri potongan tempe dengan bumbu yang sudah dicampur.
3. Campur tepung terigu dan tepung maizena dalam wadah terpisah.
4. Celupkan potongan tempe ke dalam kocokan telur, kemudian gulingkan ke dalam campuran tepung terigu dan tepung maizena.
5. Gulingkan kembali potongan tempe ke dalam tepung roti hingga terbalut rata.
6. Panaskan minyak goreng dalam wajan.
7. Goreng tempe hingga kecokelatan dan krispi. Angkat dan tiriskan.
8. Sajikan steak tempe krispi hangat dengan saus sambal atau kecap manis (optional).

Tips Memilih Tempe untuk Steak

 Untuk mendapatkan steak tempe yang lezat, pemilihan tempe sangat penting. Berikut beberapa tips memilih tempe yang tepat untuk steak:

• Pilih tempe yang padat dan tidak terlalu lembek. Tempe yang padat akan lebih mudah dipotong dan digoreng tanpa hancur.
• Pilih tempe yang berwarna putih bersih dan tidak berbau asam. Tempe yang berkualitas baik memiliki warna putih bersih dan tidak berbau asam.
• Hindari tempe yang sudah berjamur atau berbau busuk. Tempe yang sudah berjamur atau berbau busuk tidak baik untuk dikonsumsi.

Tips Mengolah Tempe untuk Steak

 Berikut beberapa tips mengolah tempe untuk steak agar lebih nikmat dan mudah:

• Potong tempe sesuai selera. Anda bisa memotong tempe menjadi bentuk kotak, persegi panjang, atau bulat.
• Lumuri tempe dengan bumbu marinasi. Marinasi akan membantu meresapkan bumbu ke dalam tempe dan membuatnya lebih gurih.
• Goreng tempe dengan api sedang. Menggoreng tempe dengan api sedang akan membantu membuatnya matang merata dan tidak gosong.
• Gunakan wajan yang cukup besar. Wajan yang cukup besar akan membantu tempe matang merata dan tidak saling menempel.
• Bolak-balik tempe saat digoreng. Membolak-balik tempe saat digoreng akan membantu membuatnya matang merata dan tidak gosong.

Variasi Topping dan Saus untuk Steak Tempe

 Steak tempe bisa disajikan dengan berbagai topping dan saus untuk menambah cita rasa dan variasi.

Topping:

• Bawang bombay cincang
• Tomat ceri
• Paprika cincang
• Jamur cincang
• Keju parut
• Telur ceplok
• Sosis goreng

Saus:

• Saus sambal
• Kecap manis
• Saus tomat
• Saus blackpepper
• Saus keju
• Saus barbeque
• Saus teriyaki

Menikmati Steak Tempe

 Steak tempe bisa disajikan sebagai hidangan utama atau makanan pendamping. Steak tempe bisa dinikmati dengan nasi putih, kentang goreng, salad, atau sayuran lainnya.

 Anda bisa menikmati steak tempe dengan keluarga, teman, atau bahkan untuk makan siang sendiri. Steak tempe merupakan pilihan yang lezat, mengenyangkan, dan mudah dibuat, cocok untuk berbagai kesempatan.

Kesimpulan

 Resep steak tempe yang nikmat dan mudah dibuat menjadi pilihan yang tepat bagi Anda yang ingin menikmati makanan lezat tanpa harus merogoh kocek dalam-dalam. Dari resep simple dan cepat, tanpa santan, hingga resep dengan berbagai kreasi bumbu dan topping, semuanya tersedia di sini. Selamat mencoba!

#ResepSteakTempe
#SteakTempe
#TempeSteak
#ResepNikmat
#MakananSehat