Rabu, 12 Juni 2024

 Hari Raya Lebaran identik dengan berbagai macam kue kering yang disajikan untuk para tamu yang datang berkunjung. Kue kering menjadi hidangan yang tak boleh terlewatkan pada momen spesial ini. Nah, kali ini kita akan berbagi resep kue kering spesial yang dapat kamu coba buat sendiri di rumah. Simak ya!

1. Nastar Keju

 Resep pertama yang akan kita bahas adalah nastar keju. Nastar keju memiliki rasa yang gurih dan legit dengan tambahan aroma keju yang lezat. Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan:

• 250 gram margarin
• 50 gram keju cheddar, parut
• 350 gram tepung terigu
• 50 gram susu bubuk
• 100 gram gula halus
• 2 kuning telur
• 1 butir telur utuh
• selai nanas untuk isi

 Cara membuat:

1. Kocok margarin, keju cheddar, gula halus, kuning telur, dan telur utuh hingga rata.
2. Tambahkan tepung terigu dan susu bubuk, aduk hingga menjadi adonan yang kalis.
3. Bentuk adonan menjadi bulatan kecil, lalu pipihkan dan beri selai nanas di tengahnya.
4. Panggang dalam oven dengan suhu 150 derajat Celcius hingga matang.

2. Kue Semprit Sagu

 Selanjutnya, ada resep kue semprit sagu yang memiliki tekstur renyah dan lezat. Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan:

• 200 gram margarin
• 100 gram maizena
• 50 gram tepung terigu
• 100 gram gula halus
• 1 kuning telur
• 50 gram wijen sangrai

 Cara membuat:

1. Kocok margarin dan gula halus hingga mengembang.
2. Tambahkan kuning telur, aduk rata.
3. Masukkan maizena dan tepung terigu, uleni hingga rata.
4. Masukkan adonan ke dalam kantong segitiga, lalu semprotkan adonan di loyang yang sudah dialasi dengan kertas roti.
5. Taburi dengan wijen sangrai di atasnya.
6. Panggang dalam oven dengan suhu 160 derajat Celcius hingga matang.

3. Kastengel

 Resep terakhir yang akan kita bahas adalah kastengel. Kastengel merupakan kue kering yang terbuat dari campuran antara keju dan tepung terigu. Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan:

• 200 gram keju edam, parut
• 250 gram margarin
• 2 kuning telur
• 50 gram maizena
• 350 gram tepung terigu
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1/2 sdt kaldu bubuk

 Cara membuat:

1. Kocok margarin, keju edam, kuning telur, merica bubuk, kaldu bubuk hingga rata.
2. Tambahkan maizena dan tepung terigu, uleni hingga kalis.
3. Bentuk adonan sesuai selera, lalu panggang dalam oven dengan suhu 180 derajat Celcius hingga matang.

 Itulah tadi beberapa resep kue kering spesial yang cocok untuk disajikan pada Hari Raya Lebaran. Selamat mencoba membuat kue-kue kering tersebut di rumah ya! Jangan lupa untuk berbagi dengan tetangga agar semaraknya Lebaran pun semakin terasa. Selamat Hari Raya Idul Fitri!

#KueKeringSpesial
#ResepKueLebaran
#KueKeringLezat
#KueKeringTradisional
#KueKeringEnak