Rabu, 12 Juni 2024

 Surabaya, kota terbesar kedua di Indonesia setelah Jakarta, tidak hanya terkenal dengan sejarahnya yang kaya, tetapi juga dengan kelezatan kuliner khasnya. Salah satu makanan yang tidak boleh dilewatkan saat berkunjung ke Surabaya adalah sate klopo dan rawon. Dua hidangan ini merupakan ikon kuliner Surabaya yang wajib dicicipi.

Sate Klopo

  Sate klopo terbuat dari daging sapi yang ditusuk menggunakan tusuk sate sambil dicelup dalam bumbu kacang yang kental. Keunikan sate klopo terletak pada taburan kelapa parut yang menempel di atas bumbu kacang. Proses pemanggangan sate yang dilakukan dengan api arang menjadikan aroma sate semakin menggugah selera. Biasanya sate klopo disajikan dengan bawang merah, bawang putih, dan tomat sebagai pelengkapnya.

  Pencinta pedas juga bisa menambahkan sambal ke dalam bumbu kacang untuk menambah sensasi pedas yang menggugah selera. Sate klopo dapat dinikmati di berbagai tempat makan di Surabaya, seperti di warung tenda pinggir jalan hingga restoran berkelas dengan harga yang bervariasi. Namun, rasanya tetap otentik dan menggugah selera.

Rawon

  Rawon merupakan sup daging sapi berkuah hitam pekat yang dihasilkan dari kluwek, sejenis buah yang berasal dari Pulau Jawa. Kuah hitam pekat inilah yang memberikan rawon citarasa khas yang begitu lezat. Daging sapi yang empuk ditambah dengan irisan telur asin, tauge, dan bawang goreng sebagai pelengkapnya membuat rawon semakin menggugah selera.

  Untuk menikmati rawon yang otentik, Anda bisa mencarinya di warung-warung kecil yang tersebar di berbagai penjuru kota Surabaya. Biasanya, rawon disajikan dengan nasi hangat dan dilengkapi dengan kerupuk sebagai pendampingnya. Sensasi pedas dari sambal yang disediakan juga akan menambah kenikmatan saat menikmati hidangan ini.

Tempat Makan

  Untuk menikmati sate klopo dan rawon yang enak dan autentik, ada beberapa tempat makan di Surabaya yang sangat direkomendasikan. Salah satunya adalah Warung Sate Klopo Ondomohen yang terkenal dengan sate kloponya yang lezat. Warung ini selalu ramai dikunjungi oleh warga lokal maupun wisatawan yang ingin menikmati sate klopo dengan rasa yang otentik.

  Jika Anda mencari tempat makan yang menyajikan rawon yang lezat, Rawon Setan Bu Kris adalah pilihan yang tepat. Selain rawonnya yang begitu lezat dan menggugah selera, tempat makan ini juga dikenal dengan porsi yang besar dan harga yang terjangkau.

Penutup

  Surabaya memang surganya para pecinta kuliner. Selain sate klopo dan rawon, masih banyak makanan-makanan khas Surabaya lainnya yang tidak kalah lezat dan menggugah selera. Jadi, jangan ragu untuk mencicipi kelezatan kuliner khas Surabaya saat berkunjung ke kota pahlawan ini.

#WisataKulinerSurabaya
#SateKlopo
#RawonEnak
#KulinerSurabaya
#MakananSurabaya